PIZZERÍA RISTORANTE SPIGA
Auténtica
pasta fresca,
directa de
Venecia a
Alicante.
DESCUBRE NUESTRO MENÚ
Todos nuestros platos italianos
100% caseros.
Antipasti
Entrantes caseros para empezar
CARCIOFO AL FORNO
9,00
Alcachofa confitada, queso burrata, tocino italiano «guanciale» y queso de oveja
CARPACCIO di MANZO
13,00
Lonchas finas de ternera cruda, rúcula, escamas de parmesano y aceite de oliva virgen extra
PROVOLONE POMODORO E BASILICO (V)
10,90
Queso provolone al horno con salsa de tomate y albahaca fresca
BRUSCHETTONE CLASSICO (V)
9,90
Pan focaccia tostado, mixto de tomates marinados, brotes tiernos y escamas de parmesano
IMPEDATA di MARE (P)
13,00
Almejas y mejillones al vapor, colas de langostinos y salsa de tomate picante
CAPRESE di BUFALA (V)
10,90
Mozarella de búfala, mix de tomates marinados, brotes tiernos y perlas de balsámico
MORTADELLA PISTACCHIO E BURRATA
11,90
Mortadella italiana con burrata de 125gr, crema y granela de pistacho y perlas de trufa
CARPACCIO di SALMONE
13,00
Lonchas de salmón ahumado con crema de eneldo, manzana verde y flores de alcaparras
NUESTRAS FOCACCIAS:
6,50
Pan de ajo / Pan de tomate / Pan de queso
Insalate
Ensaladas caseras para acompañar
NAPOLI
12,50
Pechuga de pollo asado, rodajas de naranja, brotes tiernos, tomate raff, salsa de mostaza y miel
CAPRA (V)
12,50
Queso de cabra braseado, dátiles, nueces, brotes tiernos, tomate semi seco y crema de mango
TONNO E BUFALA
12,50
Ventresca de atún, tomate raff, mozzarella de búfala, brotes tiernos y perlas balsámicas
SICILIA (V)
12,50
Láminas de parmesano DOP, aceitunas negras, mix de tomate marinado, brotes tiernos y picatostes
CESARE
12,50
Pechuga de pollo, lechuga, parmesano, aceitunas, salsa césar y picatostes
MISTA
9,90
Brotes tiernos con atún, tomate raff, cebolla y vinagreta balsámica
Paste
Ripiene
Auténtica pasta rellena Italiana
RICOTTA E SPINACI (V)
15,90
Raviolis rellenos de requesón de búfala y espinacas, con salsa de parmesano y salvia
DI CARNE
15,90
Raviolis rellenos de viera y gambas, servidos con crema de azafrán y eneldo
CAPESANTE E GAMBERI
15,90
Raviolis rellenos de viera y gambas, servidos con crema de azafrán y eneldo
PERA E FORMAGGIO (V)
15,90
Raviolis rellenos de queso y pera, con salsa de queso «gorgonzola» y nueces
Paste
Auténtica pasta Italiana
LASAGNA
13,00
Clásica lasagna italiana con salsa bolognesa, bechamel y parmesano
LA CARBONARA
13,00
Spaghettoni con crema de huevo, queso de oveja «pecorino», tocino «guanciale» y pimienta negra
AMATRICIANA
13,00
Pasta corta casera con tocino, tomate, cebolla, pimienta negra y queso de oveja
SPAGHETTONI CACIO, PEPE E TARTUFO (V)
12,90
Spaghetti con crema de queso de oveja, parmesano y trufa negra
CACIO E PEPE (V)
13,00
Pasta corta paccheri con crema de queso de oveja, parmesano y pimienta negra
RAGÙ BOLOGNESE
13,00
Tagliatella con salsa bolognese casera
VONGOLE E BOTTARGA
15,90
Spaghettoni con almejas, tomate cherry, vino blanco, ajo y huevas de mujol
GNOCCHI ZUCCA E ZOLA (V)
12,90
Ñoquis de patatas con salsa cremosa de queso «gorgonzola» y nueces
POLLO E PEPERONI
12,90
Pasta corta casera con salsa de tomate, pollo asado, cebolla y mixto de pimientos
PORCINI E TARTUFO (V)
13,90
Pasta larga pappardella con crema de boletus, trufa y parmesano
FRUTTI di MARE
15,90
Pasta corta paccheri con salsa de almejas, mejillones, gambones, calamares y cherry
AL 3 POMODORI (V)
12,90
Spaghettoni con salsa de 3 tomates, seco, cherry amarillo, mantequilla y parmesano DOP
Pizzas
Con nuestra masa casera
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA (V)
9,90
Tomate, mozzarella y albahaca
PROSCIUTTO E FUNGHI
12,00
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
DIAVOLA (P)
12,90
Tomate, mozzarella y chorizo picante
CAPRICCIOSA
12,90
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón york, aceitunas y alcachofas
5 FORMAGGI (V) (S/T)
14,00
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, cabra y parmesano
TONNO E CIPOLLE
12,00
Tomate, mozzarella, atún y cebolla roja
VEGETARIANA (V) (S/T)
12,00
Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimientos y champiñones
PARMA
13,50
Tomate, mozzarella, jamón serrano «di parma» y láminas de parmesano
SPIGA (V)
12,90
Salsa de tomate, rúcula, tomate cherry y búfala
ROMANA
12,90
Tomate, mozzarella, aceitunas, anchoas y orégano
PIZZE CLASSICHE
CARBONARA (S/T)
13,50
Mozarella, crema de huevo, «guanciale», pimienta negra y queso de oveja
HAWAIANA
12,00
Tomate, mozzarella, jamón york y piñas
BBQ
13,50
Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, panceta y salsa bbq
DI MARE
15,90
Tomate, mozzarella, mixto de marisco y langostinos
TARTUFINA (S/T)
14,90
Mozzarella, rúcula, jamón «di parma», salsa de trufa, tomate seco y burrata
SALMONE E RUCOLA (S/T)
14,90
Mozzarella de búfala, salmón ahumado noruego, rúcula y láminas de parmesano
GOURMET (S/T)
14,90
Mozzarella, crema de trufa blanca, boletus y jamón serrano «di Parma»
SAPORITA (P)
13,50
Tomate, mozzarella, jamón york, paceta y chorizo picante «spinata»
BURRATA (S/T)
13,90
Mozzarella, tomate cherry y amarillo, mortadella, albahaca y burrata
PICCANTE (P)
13,90
Tomate, mozzarella de búfala, sobrasada picante italiana, champiñones y queso gorgonzola
Carni
Nuestras recetas tradicionales
ENTRECOTE di MANZO
21,00
Entrecote de ternera a la parrilla laminada con parmesano»
INVOLTINO DI POLLO
16,90
Pechuga de pollo envuelta en bacon, rellena de queso, con salsa de «Gorgonzola»
GRIGLIATA DI AGNELLO
19,90
Parrillada mixta de cordero aromatizada con ajo y salvia
FILETTO AL ROSMARINO
25,90
Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de romero
Pesci
Mediterráneo auténtico
SALMON AL HORNO
18,90
Filete de salmón al horno con mayonesa de eneldo
BACCALA AI GAMBERI (P)
18,90
Filete de bacalao servido con salsa picante de langostinos y tomate
BRANZINO al tartufo
18,90
Filete de lubina salvaje crujiente con toque de trufa negra
TATAKI DI TONNO
21,00
Filete de atún rojo a la plancha, servido rosa, aromatizado con tomillo
Información
(V) = VEGETARIANO
(P) = PICANTE
(S/T) = SIN TOMATE
SERVICIO DE PAN POR PERSONA
1,50€
Alérgenos
SI TIENE ALGUNA ALERGIA HÁGANOSLO SABER
TENEMOS CARTA DE ALÉRGENOS
EXTRA PIZZA SIN GLUTEN
2,50€
EXTRA PASTA SIN GLUTEN
2,50€
Carta de bebidas
Para acompañar
Aperitivi
Martini Blanco, Martini Rojo
4,90
Bitter Kas
2,50
Campari con Naranja
7,50
Copa de Sangría o Tinto de Verano
4,90
Gin Tonic – Vodka Tonic – Ron cola – Cubatas
7,50
Aperol Spritz
6,50
Gin Tonic Premium
9,00
Jack Daniels con Cola
9,00
Vino al Calice
Sangiovese Tinto (Italia)
3,20
Duque de Montearenas Rioja Tinto (España)
3,50
Rietos Roble Rivera del Duero Tinto (España)
3,50
Viñas del Vero Somontano Rosado (España)
3,50
Trebbiano Blanco (Italia)
3,50
Chardonnay Blanco (Italia)
3,50
Copa de cava espumoso (Italia)
3,50
Birre
Caña de San Miguel Magna Barril, 250 ml
2,50
Pinta de San Miguel Magna Barril, 500 ml
4,90
Pinta de San Miguel Magna Barril, 500 ml
4,90
Tercio San Miguel Magna, 330 ml
3,50
Tercio Heineken, 330 ml
3,50
Tercio Alhambra Reserva, 330 ml
3,50
Tercio San Miguel 0,0 Sin Alcohol, 330 ml
3,00
Bibite
Coca-Cola, Cola Zero, Fanta Naranja- Fanta Limón, Sprite,Casera, Tónica
2,50
Zumos (Naranja, Piña, Melocotón, Manzana)
2.70
Nestea, Aquarius Limón
2.80
Agua mineral Mondariz, 500 ml
2.00
Agua con Gas Solán de Cabras, 750 ml
3,20
Agua con Gas San Pellegrino, 500 ml
3,00
Menú especial grupos y eventos.
Descarga nuestros menús para ocasiones especiales; nochevieja, grupos, etc. Disponemos de instalaciones acondicionadas para que tu celebración sea un éxito. Hemos diseñado nuestros menús para todos los gustos, con productos de alta calidad y a excelente precio.
